Más conocida como @nutriloca, Rocío Hernández es Licenciada en Nutrición, Psicóloga Social, autora y conferencista. Su enfoque va más allá de la consulta: educa, inspira y desafía paradigmas, entendiendo la alimentación como una herramienta de cambio personal, social y ambiental.
Es directora del Posgrado en Nutrición Basada en Plantas, Salud, Ética y Soberanía Alimentaria en la Universidad Nacional de Rosario, el cual en 2025 cursa su quinta edición.
También es miembro de la Sociedad Argentina de Medicina del Estilo de Vida (SAMEV) y ha sido oradora en dos charlas TEDx, llevando su mensaje a miles de personas. Además, publicó su primer libro, consolidando su rol como referente en nutrición y divulgación.
Su capacidad para traducir la ciencia en un mensaje claro, cercano y con impacto real la ha llevado a dar charlas y capacitaciones para profesionales, empresas y marcas que buscan incorporar la nutrición basada en plantas en sus valores y estrategias.
Si buscás una voz experta y con una sólida formación tanto clínica como académica, Rocío es quien puede ayudarte a transformar la forma en la que entendemos la alimentación.
Ariel Kraselnik es médico cardiólogo, educador y divulgador, pero si algo lo define es su pasión por conectar la ciencia con la vida real.
Formado en la Universidad de Buenos Aires (UBA) y con especialización en Cardiología y Ecocardiografía Doppler en la Fundación Favaloro, Ariel no se quedó solo con el enfoque clínico: entendió que la prevención es la clave y que la alimentación basada en plantas podía ser una gran aliada para la salud cardiovascular.
Hoy, no solo hace clínica con un enfoque integral, sino que también forma a la próxima generación de profesionales.
Es profesor de Fisiopatología de la carrera de Nutrición en la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL), co-director del Posgrado en Nutrición Basada en Plantas, Salud, Ética y Soberanía Alimentaria de la UNR y fundador de la Academia Krasel, donde enseña a profesionales de la salud a leer la ciencia con pensamiento crítico.
Cuenta con varias publicaciones sobre nutrición basada en plantas y cardiología en revistas indexadas, y actualmente es candidato al Doctorado en Ciencias Biomédicas de la Universidad Nacional de Rosario, con un proyecto de investigación sobre alimentación basada en pantas y salud cardiometabólica. Participa activamente en congresos y cursos a nivel nacional e internacional.
Además, es cofundador de la Sociedad Argentina de Medicina del Estilo de Vida (SAMEV), miembro del Consejo de Epidemiología y Prevención de la Sociedad Argentina de Cardiología, y forma parte del programa de Líderes Emergentes de la World Heart Federation.
Su manera de explicar temas complejos de forma clara y práctica lo ha convertido en una referencia en salud y prevención.
Si buscás alguien que combine evidencia, experiencia y un mensaje claro, Ariel es la persona indicada.
